北海物産　-産地の状況-

10月3日　長野県軽井沢町
世界に名立たる避暑地「軽井沢」。この地は浅間山麓に位置し昔から霧の里としても有名であります。近年軽井沢は町を上げて蕎麦に取り組んでおられると言う。なんでも蕎麦生産のため新しく機械(コンバイン)まで購入したというから力の入りようが伺えます。

最近はどこの産地でも人手が不足しており、空いてしまう畑があったりします。軽井沢ではそこをＪＡで借り上げ若手(青年部)の方が蕎麦については生産を担当しているそうです。
面積はまだまだ少ないが、これから少しずつでも増える事を期待しています。

11月8日　ＪＡ軽井沢支所祭
毎年秋口に収穫を祝ってお祭りがあるそうです。このときいち早く軽井沢産の新そばが振舞われます。(農機具の展示会でもある)

来年も宜しくお願いします。