北海物産

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北海物産の玄蕎麦は、此処でつくられています。

産地の状況
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第29回産地レポート 9月10,11日 福島県会津地方 )
昨年は、収穫時期に台風が襲い、その後すぐに雪が降って下敷きとなってしまったという災難に見舞われた為に殆んど収穫できず平年の半作以下の収量だったことは、記憶に鮮明に残っています。

会津地方の畑1 会津地方の畑2
この畑は、例年「JAあいづ」蕎麦担当の古川さんにお願いして生育調査をしてもらっているところです。
昨年もこの時期は同じように綺麗な花を付けよい状態でした。 今年はそれに比べると北海道同様に背丈が高く伸びています。やはり夏場の高温が功を奏して成長を促したようです。
今年こそは、素晴らしい蕎麦が収穫できるように祈っています。

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